Pentol Buto Keputih Surabaya

Siapa yang bisa nolak makan pentol, apalagi dimakan anget habis dibakar. Jujur aja sampe sekarang belum pernah nemu pentol bakar favorit kecuali bikinan sendiri hehehe. Sampai akhirnya nemu pentol satu ini. Pentol ini buka cabang kesekian dideket rumah dan sejak pertama kali nyoba, seriously nagih!

Di pentol buto ini ada dua pilihan tapi yang paling favoritku adalah pentol bakarnya
- pentol bakar (5k)
Satu tusuk isi 3 pentol kecil, setelah dibakar bisa free nambah topping bubuk balado, sapi panggang, atau pedas

- pentol besar (2,5k)
Isinya daging cincang, makan dua biji aja sebenernya udah kenyang tapi seriously pengen lagi pengen lagi hehehe

Semuanya bener bener maknyooossss

Lokasi : arif rahman hakim keputih no. 9 (sebrang swalayan sakinah)

Seriously ga pernah bosen makan pentol ini. Ada beberapa cabang di surabaya dan gresik, cek lokasi lebih lengkapnya di instagram @pentolbuto . Anyway, pegawainya grapyak bangeeeetttt 👍👍👍👍 jadi selama nunggu pesenan pentolku dibakar sambil diajak ngobrol gitu customernya. Good job, pentol buto!!!

Resep Nasi Goreng Kaya Rempah

Belum bikin sarapan pagi ini? Ada nasi sisa dirumah? Mubadzir loh dibuang. Yuk bikin nasi goreng kaya rempah ini. Perpaduan gurih, wangi serai, sedikit rasa asin dari teri, dan berbagai rempah-rempah lainnya. Definitely unique and tasty! Full recipe? Check this out!

Resep hasil modifikasi dari jtt.

Resep nasi goreng serai
Bahan :
- 1 baskom nasi
- 2 sendok teri medan digoreng

Bumbu halus :
- 3 batang serai ambil bagian putihnya
- 1 ruas kunyit
- 2 sdm ebi kering
- 8 buah cabe rawit merah
- 4 buah cabe merah
- 2 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 sdt terasi
- 6 butir kemiri sangrai

Bumbu lain :
- 4 lembar daun jeruk iris halus (buang tangkainya)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm garam
- 2 sdm minyak untuk menumis

Cara :
1. Tumis bumbu halus dan irisan daun jeruk sampai harum dan daun jeruk layu
2. Masukkan nasi, aduk rata
3. Masukkan garam dan merica, aduk rata, cicipi rasanya
4. Masukkan teri yang telah digoreng, aduk rata.
5. Nasi goreng siap dinikmati yummyyyy!!!!!

Mama Ayam Goreng Renyah Foodcourt Grand City Mall Surabaya

Mie goreng mama (27k exclude PPN 10%)

Hari ini ke grand city mall, karena ada janji sama temen-temen buat diskusi ditempat itu. Kenapa milih mall tersebut? Karena food courtnya luas, wifi tanpa password, ada colokan buat leptop, adem ACnya jadi nyaman hahaha, dan karena lagi hari Senin dan jam kerja jadi pasti ngga seberapa rame. Karena nyampe sana jam 12an dan sebelumnya dari pagi ada acara juga, jadi perut mulai keroncongan, seperti biasa bingung makan apa. Yang ada dipikiranku, aku harus nyari makanan sehemat mungkin dan bikin kenyang hahaha. Karena diskusi butuh mikir kan gengs? Makanya perut kudu full biar bisa nyambung kalau ngomong (alesan!). Akhirnya jatuh pilihanku ke mama ayam goreng renyah.

Aku pilih mie goreng (27k, exclude PPN 10%), porsi buanyaaakk bangeeet, ketambahan 2 potong ayam krispi juga, seriously super kenyang, jadi energinya cukup buat ngerjain tugas sampe sore hehehe. Oh iya, makanan ditempat ini, rata-rata dibawah 30k, banyak pilihan menunya, mulai mie, nasi goreng, ada bakar-an juga, ada penyetan juga. Lengkap deh! Sipp!

Lazizaa Chicken & Pizza Surabaya

Sore ini, kedapetan tugas buat nganterin adek tes psikotest di salah satu LBB daeah SMA komplek. Berasa nostalgia SMA karena dulu sekolah di salah satu SMA komplek hehehe. Ngga sengaja liat ada yang baru, yap! Laziza Chicken & Pizza. Tempatnya pas diseberang SMAN 9, dulunya MZ.

Menu yang ditawarkan disini ada ayam, pizza, snack, serta berbagai minuman. Karena aku laper dan waktu menunggu adek psikotest lumayan lama, akhirnya aku milih paket makmur 1 (ONLY 14K) dan udah dapet nasi, paha atas/dada, dan juga es teh.

Paket makmur 1

Untuk harga ditawarkan disini bener-bener terjangkau. Lihat deh menu lengkapnya ini

Disini juga free wifi, jadi cocok buat kalian yang pengen nugas, numpang wifi, plus bisa makan tanpa merogoh kantong terlalu dalem. Rasanya sendiri juga worth to try, untuk makanan yang aku pesen, kulit ayamnya krispi dengan daging ayam yang cukup juicy. Good enough!!!!

Pelayanan disini juga baik, pelayanannya cekatan, ramah, dan baik. Ngga nyesel deh aku milih tempat ini buat waktu nungguin adek hehehe.

Lazizaa juga bisa delivery order, di Surabaya sendiri sudah ada lima cabangnya. Cek info lebing lengkap di facebook dan instagramnya yaaa.

facebook : lazizaa chicken & pizza

instagram : lazizaachicken

Resep Ayam Koloke atau Ayam Saus Asam Manis

Ayam merupakan bahan masakan yang banyak ditemukan dipasar tradisional yaaa. Kemarin beli sekilo harganya 30ribu. Buat bikin ayam ini, untuk ukuran 4 orang, beli seperempat fillet dada aja udah cukup. Intinya, masak makanan ini ayam ditepung, goreng, tinggal disiram deh ayamnya pake saus asam manis. Simpel kan gengs?

Oh iya, ini resep pertama yang aku cobain waktu pertama kali terjun ke dapur buat belajar masak sekitar tiga tahun yang lalu. Dan syukurlah, berhasil dan enaakk. Yuk intip resep lengkapnya.

Resep dari diah didi dengan modifikasi sendiri yaa.

Bahan :
200 gram fillet ayam (bisa dada bisa paha)
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
1 butir telur kocok

Bahan pelapis (campur jadi satu) :
150 gram tepung terigu
30 gram tepung maizena
1/4 sdt merica bubuk

Bahan saus :
1 buah wortel potong korek api
2 siung bawang putih cincang
1/2 buah bawang bombay iris memanjang
1 buah daun bawang iris serong
1 buah cabe merah besar, buang bijinya, iris memanjang
2 buah tomat merah rebus, jus, kemudian disaring
2 sdm saus sambal botolan
1 sdt kecap manis
1/4 sdt garam
1 1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt tepung tapioka dilarutkan dengan 1 sdm air untuk pengental
kalau kurang asem, bisa ditambahkan cuka secukupnya

Cara membuat :

1. Potong ayam dengan besar sesuai selera, kemudian marinet dengan garam merica dan diamkan sebentar kurang lebih 5 menit. Setelah itu, masukkan ke kocokan telur dan tepung pelapis. Lakukan sampai ayam habis dan goreng di minyak panas dengan api sedang.
2. Untuk saus, panaskan 1-2 sendok minyak goreng, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe merah sampe harum. Kalau sudah, masukkan wortel sampe wortel layu, lanjut sari tomat, saus sambal, kecap, garam, dan gula. Masak sampe meletup-letup, cicipi rasanya. Kalau sudah pas, kentalkan dengan laturan tepung tapioka. Kalau belum pas, bisa ditambahi garam, gula, atau cuka secukupnya. Terakhir, taburi daun bawang.
3. Siram saus asam manis kalau mau disajikan supaya ayam tetap kripsi. Yummyyy!!!!!

Introduction

Jadi gini, salah satu hobiku adalah makan, ngemil, dan masak. Untuk urusan ngemil dan makan itu, prinsipku cuma dua: murah dan kenyang hehehe. Nah, berhubung makin kesini apa-apa makin mahal, jadi ngga sedikit juga yang nasibnya kayak aku, susah nyari tempat makan yang tetep enak dan sesuai dengan kantong wkwkwk (antara pelit dan hemat beda tipis yaaa).

Pada akhirnya, aku membuat list tempat makan didaerah Surabaya dengan harga dibawah 30ribu, supaya sesuai dengan kantongku maksudnya. Mulai sekarang, alangkah baiknya list tempat makan tersebut ngga sekedar aku aja yang tau tapi juga aku share ke kalian sekalian aku tambahi info tentang harga, lokasi, dan lain sebagainya.

Satu lagi, untuk urusan masak-memasak, ngga kerasa udah tiga tahun berkecimpung didapur nyoba resep ini-itu tanpa ngerasa bosen sedikitpun dan tanpa terasa juga berat badan sempet naik drastis hehehe. Jadi yaa di blog ini sekalian sharing resep masakan yang mudah, sederhana, dan tetep enaakk pastinya.

Ditunggu yaa apdetan blog ini tiap hari. Semoga bisa konsisten ngasih info kuliner dan resep sehari-hari. Amin ya robbal alamin.